Copa Cervezas de América: Ver y sentir las soluciones cerveceras

La novena versión de la Copa Cervezas de América, la competencia cervecera más grande de Latinoamérica, que se llevó a cabo en Valdivia, llegó a su fin y fue todo un éxito.

Se trató de una semana repleta de actividades en la sede de la Universidad San Sebastián, entre el Concurso Internacional, la Semana Cervecera de Los Ríos, la Conferencia de Cerveceros y la Expo de Proveedores. Esta última, donde participamos como BRIGHT con un macrostand en el que montamos una planta completa, con el bloque de producción, fermentación y enlatado.

Nuestro objetivo era acercar las soluciones con las que contamos a los cerveceros y cerveceras, que pudieran verlas de manera física, tocarlas e interactuar con ellas. Que pudieran tener contacto con nuestros equipos. Y se logró. Sin duda se logró.

Después de dos días de montaje, los días jueves 28 y viernes 29 de octubre —jornadas en que se realizó la exposición— compartimos con cursos y docentes de la universidad, socios y socias de cervecerías, cerveceras y cerveceros aspirantes y todos quienes pasaban por el lugar. Y fue enriquecedor. Conversamos sobre lo que significa dedicarse al mundo de la cerveza, sobre cómo funcionan los equipos, sobre cómo estos ayudan al negocio y sobre los dolores y placeres de este rubro, e hicimos contactos para ayudar a hacer realidad más sueños cerveceros.

Pero, como dijimos al principio, no todo fue la exposición. También hubo conferencias presentadas por actores nacionales e internacionales de la industria como Phil Emerson, de Estados Unidos; Boris de Mesones, de España; Laura Acosta, de Argentina; Carola Marín, María Jessica Cifuentes y Fabiola López, de Chile, y Phillipe Martin, de Francia.

Además, participamos de una instancia que fue muy provechosa en cuanto a networking. El miércoles en la noche, en la cervecería El Regreso, se desarrolló la bienvenida conmemorativa de la Semana Cervecera, donde pudimos compartir con los jueces de la competencia, los organizadores, otros proveedores, colegas, cerveceros y cerveceras en competencia y expositores. También tuvimos la posibilidad de probar la cerveza conmemorativa de la copa, que fue producida en la fábrica de Cuello Negro por la Cooperativa de Mujeres Productoras de Cervezas de Chile.

El sábado en la tarde, finalmente, fue la tan esperada premiación de la COPA, donde tanto cervecerías de larga trayectoria como emergentes se adjudicaron medallas de oro, plata y bronce. A todas ellas, desde BRIGHT, les enviamos un caluroso abrazo de felicitaciones. ¡Gran trabajo!

Raya para la suma, para BRIGHT fue una semana sumamente valiosa, entretenida y única. Sobre todo única. Y es que el hecho de que se haya montado una planta completa nos hace pensar que no es necesario viajar al extranjero para conocer equipos de primer nivel. Están acá.

Esperamos que una instancia como esta se repita y podamos volver a encontrarnos. ¡Salud!

*¿Tienes una idea en mente? ¿Estás pensando en un nuevo proyecto para tu cervecería? Escríbenos (tienda@brightsoluciones.cl) o llámanos (+56 9 7381 9211), coordinemos una visita y construyamos juntos.