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En agosto los cerveceros y las cerveceras artesanales de Chile han celebrado por partida doble. Y es que el 6 de agosto, en Londres, se anunciaron los ganadores de la etapa nacional de los World Be...

La pandemia de Covid-19, desde marzo de 2020, ha puesto en jaque a los cerveceros y las cerveceras. Debido a las restricciones que se establecieron desde el inicio, como las cuarentenas y el cierre...

Se dio a conocer el IPC de julio, el que acumula un alza de 8,5% en lo que va del año (lo que es alto para la realidad histórica chilena, que tenía como meta anual un 3%). Esto significa que en pro...

BRIGHT estuvo en Concepción durante dos días en los que tuvo una agenda muy nutrida de visitas a plantas cerveceras y conversaciones con productores, algo que da cuenta de un fenómeno que no se veí...

¿QUÉ ES? En elaboración de cerveza, el lautering es aquel proceso que viene a continuación del proceso de maceración. La palabra “lauter” proviene del idioma alemán y se traduce como “clarifica...

En general las cervecerías venden gran parte de su producción a bares y restoranes en barril. Todo bien hasta ahí, pero es sabido que no todo es perfecto en este intercambio. La razón: cerveceros y...

Bajo el lema “Creando un mundo sustentable”, los días 29 y 30 de junio y el 1 de julio, se llevó a cabo la segunda feria internacional Latin Pack, en Espacio Riesco, donde BRIGHT fue parte del públ...

Muchas veces se conocen casos de cervecerías que instalaron una planta sin haber mirado antes el mercado, con baja planificación y sin organizar el modelo de negocio. Antes de tener claro el “para ...

Hace unos meses, Ball Corporation, líder mundial en la fabricación de productos en envases de aluminio, como latas de bebidas, cervezas, espumantes, entre otras, informó de un aumento significativo...

Una vez más BRIGHT estuvo de viaje. En esta oportunidad visitamos tres cervecerías en el Valle de Aconcagua, una zona que, si bien no es especialmente turística, tiene todo el potencial para crecer...

Entre el 2 y el 5 de mayo se llevó a cabo la Craft Brewers Conference 2022, el máximo evento de la industria cervecera. La locación: Mineápolis, Minesota, Estados Unidos. En representació...